Tương Tamari Nhật Bản hương vị đậm đà với vị ngọt mặn hòa quyện vào nhau nên được ví là loại nước chấm lý tưởng và giữ vị trí độc tôn sử dụng trong hầu hết các món ăn thực dưỡng. Giá Tương Tamari Nhật Bản - 260k/chai 500ml
Giới thiệu về sản phẩm tương Tương Tamari Nhật Bản
Để lựa chọn một loại gia vị “đệ nhất đậm đà” dùng để gia giảm cho vô số các món ăn Thực dưỡng, người ta sẽ nghĩ ngay đến Tamari. Tamari là loại nước tương thiên nhiên cực kì quý giá, một phần vì hương vị ngọt mặn đậm đà hòa quyện cùng nhau trong đó, cũng như đó là loại nước tương được làm hoàn toàn tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. Có thể nói, cái tên Tamari, do chính giáo sư Ohsawa người Nhật lựa chọn để bảo vệ cho quy trình làm tương truyền thống, là sự khẳng định mạnh mẽ về ích lợi mà nước tương đậu nành thiên nhiên mang lại cho người châu Á từ ngàn đời nay.
Tamari, có độ đạm rất cao, chính là thành phẩm của quá trình chiết xuất từ việc làm tương miso. Trong số đó, có những loại tương chất lượng cao được làm từ 100% đậu nành, hoặc có thêm thành phần ngũ cốc như (ít) bột mì hay gạo nếp. Phần nước lắng xuống cuối cùng của miso chính là tamari, có thể nói chính là tinh hoa của quá trình làm tương. Nếu trong bếp của bạn có loại nước tương này, nó sẽ quyết định phần lớn hương vị của các món ăn.
Thật vậy, tamari có thể dùng để nêm nước súp, chế biến các món chiên xào với ngũ cốc, hoặc với vô số các loại rau củ khác nhau. Nó còn có thể đi kèm với các loại đậu hạt, đặc biệt là xích tiểu đậu và rong biển, tạo thành một bộ ba có hương vị hấp dẫn và tác dụng hiệu quả lên thận. Người ta còn thêm tamari vào đồ uống như các loại trà như trà sắn dây, trà ngũ cốc rang…để làm tăng thêm hương vị và làm phục hồi thể trạng nhanh chóng.
Nó làm cho dòng máu được dương hóa và kiềm hóa nhanh chóng, đồng thời khai thông các bế tắc trong cơ thể, phòng chống các chứng cảm lạnh mùa đông cũng như làm cho tinh thần người ta hăng hái hơn. Tác dụng lên sức khỏe con người của tamari rất rõ rệt, tuy nhiên nên sử dụng một cách điều độ và không nên lạm dụng, đặc biệt là với những người đang ăn mặn, vì lượng muối trong tamari cao có thể gây những hiệu ứng mạnh. Trong trường hợp này nên giảm dần lượng thịt cá và tăng lượng nước tương theo thời gian để cơ thể tự điều chỉnh và thích nghi.
Vì sao nên sử dụng nước tương Tamari Nhật Bản?
Nước tương thông thường (tiếng Nhật thường gọi là Shoyu) phần lớn được làm bằng cách nấu đậu nành với lúa mì hoặc ngũ cốc khác rang lên, sau đó cho vào nước với muối ủ cho lên men trong thời gian dài. Loại nước tương này thường được dùng cho mọi mục đích, mọi món ăn, chiếm khoảng 85% thị trường nước tương.
Nước tương Tamari, như đã nói ở trên, là sản phẩm phụ của quá trình làm miso. Điều này cũng tương tự như chất lỏng “mồ hôi” khi làm phô mai. Khi đậu nành được nấu chín để lên men, rất ít hoặc không có lúa mì được thêm vào, cho nên những người bị dị ứng gluten (vốn rất ít ở Á Châu) có thể sử dụng an toàn.
Về hương vị, nước tương tamari thường có vị nhạt hơn một chút, sánh hơn so với nước tương thường, hương vị đặc sắc. Nước tương có thể dùng như nước tương thường, nhưng phù hợp hơn cho các món chấm, đặc biệt là sushi, sốt teriyaki, rau củ hấp luộc…
Hiện nay, do để chiều chuộng vị giác và rút ngắn thời gian lên men, các nhà sản xuất (kể cả Nhật Bản, tamari hay shoyu) thường bùa thêm chất điều vị (bột ngọt/mì chính) và chất ổn định…, người tiêu dùng nếu không chú ý dễ mua nhầm.
Nước tương phổ thông thường để lên men thời gian ngắn (3-4 tháng), dùng loại đậu nành đã tách béo (defatted) và kiểm soát nhiệt độ bằng máy. Trong khi nước tương xịn thì dùng phương pháp ủ thủ công đến 18-24 tháng trong chum vại, cho vi khuẩn sinh sôi tự nhiên, sẽ cho ra chất lượng cao hơn hẳn, vị đậm đà có hậu ngọt.
Xem thêm:
Nước tương Tamari Nhật Bản dùng để làm gì?
- Nước tươngTamari là loại nước tương thiên nhiên cực kì quý giá, được gọi là " thiên thần hộ mệnh" trong nhà bếp một phần vì hương vị ngọt mặn đậm đà hòa quyện cùng nhau trong đó, cũng như đó là loại nước tương được làm hoàn toàn tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.
- Tamari có thể dùng để nêm nước súp, chế biến các món chiên xào với ngũ cốc, hoặc với vô số các loại rau củ khác nhau. Nó còn có thể đi kèm với các loại đậu hạt, đặc biệt là xích tiểu đậu và rong biển, tạo thành một bộ ba có hương vị hấp dẫn và tác dụng hiệu quả lên thận. Người ta còn thêm tamari vào đồ uống như các loại trà như trà sắn dây, trà ngũ cốc rang…để làm tăng thêm hương vị và làm phục hồi thể trạng nhanh chóng.
- Nước tương tamari ngâm tỏi để lâu năm là một trợ phương hữu hiệu cho tất cả các bệnh tim mạch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giảm mệt mỏi.
Nước tương tamari sánh đặc, mùi vị thơm ngon đặc trưng dùng rất tốt cho sức khỏe
Với hương vị đậm đà với vị ngọt mặn hòa quyện vào nhau tương tamari gần như là một loại nước chấm lý tưởng và giữ vị trí độc tôn sử dụng trong hầu hết các món ăn thực dưỡng. Từ món chiên, món xào đến canh xúp hay ăn không với cơm hoặc bánh mì với tamari cũng ngon lành không kém. Nếu bạn đã từng dùng thử qua loại nước tương này chắc bạn sẽ cảm nhận rõ hương vị tuyệt vời của nó . Đặc biệt khi dùng nước tương tamari thì bạn sẽ không lo thiếu đạm vì hàm lượng đạm trong nước tương tamari rất cao không thua gì so với nước mắm cá cơm đâu nhé . Ngoài ra do được lên men và ủ tự nhiên nên trong nước tương tamari còn chứa rất nhiều lợi khuẩn rất tốt cho đường ruột.
Xem thêm:
Niêu cá diếc kho làng Vũ Đại - 350k/niêu
Mách bạn một số bài thuốc hay từ nước tương Tamari Nhật Bản
Là một loại thực phẩm tính dương và tính kiềm cao nên tương tamari có mặt trong nhiều bài thuốc trợ phương của thực dưỡng . Dưới đây là một số bài thuốc phổ biến và rất hữu hiệu bằng cách sử dụng nước tương tamari với các thực phẩm khác:
–Tương tamari kết hợp với trà bancha (trà 3 năm) : giúp tăng cường sinh lực , giảm mệt mỏi hoặc suy nhược. Pha 1 muỗng canh pha với 5 muỗng nước trà có hiệu quà tức thì với chứng đột quỵ, ngất xỉu, cảm cúm.
– Tương tamari và bột sắn dây : có tác dụng tăng lực, bổ tỳ vị, giải cảm, giải độc rượu, tiêu chảy, kiết lỵ, cao huyết áp (lấy 1 muỗng canh sắn dây bỏ vào nước nấu chín rồi cho 1 muổng tương tamari vào )
– Tương tamari ngâm tỏi để lâu năm : là một phương thuốc hữu ích cho các bệnh về tim mạch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giảm mệt mỏi.
– Tương tamari + trà Bancha +mơ muối lâu năm + nước cốt gừng : làm kích thích tiêu hoá, chống ung thư, giảm mệt nhọc, giúp lưu thông máu huyết, làm mạnh mạch tim.
-Trà Bancha+ tương tamari + mơ muối lâu năm + nước cốt gừng + bột sắn dây (Còn gọi là trà Bình Minh) uống vào buổi sáng để tẩy độc và thanh lọc cơ thể tốt cho mọi loại bệnh .
Tham khảo thêm:
Quả nhàu tươi chữa bệnh - 65k/kg
Đặt mua nước tương Tamari Nhật Bản ở đâu?
Quý khách muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ:
Điện thoại: 0988.999.525
Tại Bắc Ninh: 23 lương thế vinh - phường ninh xá- tp bắc ninh - tỉnh bắc ninh
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Bắc Ninh: 23 Lương Thế Vinh, phường Ninh Xá, TP Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh.
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình, TP.HCM (vui lòng gọi trước khi đến).
- PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_KEYWORDS:
- Tương Tamari Nhật Bản
- giá Tương Tamari Nhật Bản
- mua Tương Tamari Nhật Bản ở đâu
- địa chỉ bán Tương Tamari Nhật Bản tại bắc ninh
- đặt mua Tương Tamari Nhật Bản
Related Articles
Học cách làm Hoa chuối muối ch...
Hoa chuối muối chua có vị chua chua thanh mát, ăn giòn giòn cực ngon. Bạn cũng có thể sử dụng Hoa chuối muối chua để om cá, nấu lươn,... Cùng vào bếp với Chuố...
Thịt ngựa tươi - 360k/kg
Thịt ngựa tươi có vị ngọt đặc trưng, hương vị không thể lẫn với những loại thịt khác. Giá Thịt ngựa tươi- 360k/kg Những điều bạn nên biết khi ăn thịt ngựa ...
Mật ong rừng nguyên chất 100% ...
Mật ong rừng là món quà tuyệt vời tư thiên nhiên dành tặng cho con người. Mật ong có rất nhiều tác dụng, trong đó tác dụng đối với sức khỏe là vô cùng kỳ diệu...
Cọ nếp rừng - 80k/kg
Cọ nếp rừng bùi thơm, có thể chế biến thành nhiều món kho, nấu hoặc xôi cọ đặc sản. Cọ nếp sẵn có tại cửa hàng chúng tôi, quý khách hàng có nhu cầu liên hệ:&n...
Chuối luộc và những công dụng ...
Chuối là một loại quả có nhiều dinh dưỡng và được nhiều người ưa chuộng. Nó có thể bổ sung nhiều nguồn năng lượng rất tốt cho sức khỏe. Chuối giàu dinh dưỡng ...